Pinsa salami

Sestavine

Izdelek pinsa salami je – glede na vrsto uporabljenih surovin in način izdelave –  globoko zamrznjen pekovski izdelek iz kvašenega testa. Izdelan je z mesenjem, oblikovanjem, vzhajanjem in peko testa, zamesenega iz mlevskih izdelkov, vode, pekovskega kvasa in drugih surovin. Obložen s pica omako, sirom papriko in salamo. Klasifikacija artikla: 19059080.

Sestavine: pšenična moka, pasiran paradižnik, voda, 9% sir gauda z 48% maščobe [pasterizirano kravje mleko, jedilna sol, starter kulture, mikrobni ren], 9% rdeča pečena paprika, 8% suha salama [svinjsko meso, slanina, jedilna sol, dekstroza, ekstrakt začimb, začimbe, antioksidant (natrijev askorbat, ekstrakt rožmarina), konzervans (natrijev nitrit), kulture za zorjenje, bukov dim],  polnozrnata pšenična integralna moka; sojina moka, riževa moka, jodirana sol (sol, kalijev jodid), ekstra deviško oljčno olje, kvas, sladkor, začimbe (bazilika, poper, čili, česen, origano,) repično olje, durum pšenična semolina.

Lahko vsebuje sledi listne zelene, gorčice, oreškov, mehkužcev, rib, jajc ali sezama.