Opis
Šifra: 403941 – teža: 400 g
Francoska bageta rustika
Sestavine
Izdelek francoska bageta rustika je – glede na vrsto uporabljenih surovin in način izdelave – globoko zamrznjeni pšenični kruh. Izdelan je z mesenjem, oblikovanjem, vzhajanjem in peko testa, zamesenega iz mlevskih izdelkov, vode, pekovskega kvasa in drugih surovin.
Sestavine: pšenična moka, voda, kislo testo (voda, pšenična moka, ržena moka, durum pšenična semolina, starter kulture), durum pšenična semolina, sol, kvas, pšenični gluten, sredstvo za obdelavo moke: askorbinska kislina.
Alergeni v sledovih
Pšenica. rž
Rok trajanja in pogoji skladiščenja
Pogoji shranjevanja in način uporabe: hraniti v zamrzovalniku na -18°C. Tajanje na sobni temperaturi cca 10 minut, peka izdelka v predogreti pečici na 185-200°C cca 10-12 minut. Po peki porabiti v roku 1 dneva.
