Donut speculoos-karamela

Sestavine

Izdelek donut speculoos karamela je – glede na vrsto uporabljenih surovin in način izdelave – globoko zamrznjen fini pekovski izdelek Izdelan je z mesenjem, oblikovanjem, vzhajanjem in peko testa, zamesenega iz mlevskih izdelkov, vode, pekovskega kvasa in drugih surovin. Polnjen in oblit s karamelnim in lahkim polnilom, posut z zdrobljenimi speculoos piškoti.

Sestavine: pšenična moka, palmina mast, preliv 11% (sladkor, rastlinska maščoba: palmina, kokosova; razmaščen kakav v prahu, sol, emulgator: lecitini, sadni in rastlinski koncentrati: žafranika, redkev, limona, črni ribez, jabolko; barvilo: ekstrakt paprike; naravne arome (vsebujejo mleko)); speculoos kremno polnilo 10% (pšenična moka, repično olje, rjav sladkor, sladkor, palmina mast, emulgatorja: sončnični lecitini, mono- in digliceridi maščobnih kislin; sredstvi za vzhajanje: natrijev karbonat, amonijev karbonat; cimet, sol, glukozni sirup; kislina: citronska kislina, naravne arome, voda, sredstvo za uravnavanje kislosti: natrijev hidroksid); polnilo toffe karamele 10% (deno invertni sladkorni sirup, glukozni sirup, sladkor, maslo (mleko), voda, sladkano kondenzirano mleko, modificiran škrob, sol, sredstvo za želiranje: pektini; emulgator: lecitini (soja); naravne arome (vsebujejo mleko)); voda, zlomljeni piškoti speculoos 3,9% (pšenična moka, sladkor, palmina mast, repično olje, sladkorni sirup, sredstvo za vzhajanje: natrijevi karbonati, sol, cimet); lahek obliv 3,99% (sladkor, rastlinske maščobe: palmina, kokosova; emulgator: lecitini; naravna aroma vanilije, sol); sladkor, repično olje, kvas, ržena moka, emulgatorji: mono- in digliceridi mašččobnih kislin, lecitini, natrijev stearoil-2-laktilat; dekstroza, glukozni sirup, sol, sredstvi za vzhajanje: difosfat, natrijevi karbonati; zgoščevalec: ksantan gumi; sredstvo za obdelavo moke: askorbinska kislina; naravna aroma vanilije.