Rustikalna bageta s semeni

Sestavine

Izdelek rustikalna bageta s semeni je – glede na vrsto uporabljenih surovin in način izdelave – globoko zamrznjeno pšenično pekovsko pecivo s semeni. Izdelan je z mesenjem, oblikovanjem, vzhajanjem in peko testa, zamesenega iz mlevskih izdelkov, vode, pekovskega kvasa in drugih surovin.

Sestavine: delno polnozrnata pšenična moka, voda, kislo testo (voda, pšenična moka, ržena moka, durum pšenična semolina, starter kulture), ovseni kosmiči 2,8%, durum pšenična semolina, pšenična moka, sončnično seme 1,4%, makovo seme 1,4%, kvas, sol, pšenični gluten, sredstvo za obdelavo moke: askorbinska kislina, encimi (pšenica).